Terroirs — Sol limoneux argileux riche et profond.
Arboriculture — Les pommiers sont enherbées, ce qui favorise la diversité. Il n’y a pas eu d’ajout de pesticides ni insecticides, afin de préserver l’environnement.
Cidrification — Les pommes ont été récoltées d’octobre à novembre manuellement.
Cidre Brut Gourmand – C’est un assemblage de poiré et de cidre. Les bulles son fines, belle couleur orangée, turbidité, une attaque fruitée en début de bouche avec une finale plus ronde.
Conseil de dégustation — Idéal à l’apéro ou pour accompagner un poulet au curry, cheesecake à la mangue..
